如何打造A级门店：服务行业发展的黄金新路径
本课程综合讲解服务人员管理、经营策略、团队协作与品牌发展理论，深入剖析客户至上理念及人才选拔培养要点。通过案例分享与实操方法，传授激发员工热情、提升忠诚度、优化排队服务、成本控制及危机管理等实践技能。同时，课程启发学员以知名品牌视角审视服务创新，打破传统思维，融合服务创新与人才管理，挖掘行业创新潜力，助力企业找到发展新方向。适合希望全面提升管理能力、拓展思维视野的服务行业管理者。
课程目录
第1章:客户至上—核心使命的极致践行
服务行业的核心价值——客户至上
00:19:22 顾客价值与顾客满意度有何区别？
00:09:23 四个方法洞察客户的潜在需求（上）
00:12:00 四个方法洞察客户的潜在需求（下）
00:13:30 第2章:点燃员工服务热情的管理魔法
持续激发员工的服务热情要满足他哪三个内在需求？
00:16:48 如何激活四种不同员工的内在需求？（上）
00:14:41 如何激活四种不同员工的内在需求？（下）
00:11:08 四个动作激活员工的外在需求
00:09:44 第3章:服务行业人才选拔与培养实战指南
企业为何要把人才培养提升到战略高度？
00:16:41 人才培育非一步到位而是循序渐进
00:09:24 海底捞“逆天”服务背后的人才选拔和培育秘诀（上）
00:11:55 海底捞“逆天”服务背后的人才选拔和培育秘诀（下）
00:08:35 第4章:塑造独特用餐体验的成功策略揭秘
解析餐厅环境三要素 塑造独特用餐体验（上）
00:14:27 解析餐厅环境三要素 塑造独特用餐体验（下）
00:10:25 如何从产品上拉升顾客用餐体验？
00:08:04 如何让顾客感受到有温度的服务？
00:14:51 第5章:优质服务背后的协作密码
提高团队协作力的方式一：制定完善的SOP手册
00:16:29 提高团队协作力的方式二：制定快速的响应机制
00:06:22 提高团队协作力的方式三：每日做好餐厅巡检
00:15:40 第6章:服务行业发展的黄金新路径
服务行业发展的黄金新路径（上）
00:13:31 服务行业发展的黄金新路径（下）
00:13:08 第7章:员工激励机制大揭秘
物质激励给组织和员工带来的弊端
00:10:43 非物质激励最有效的六种措施
00:10:26 点燃员工激情的四把火
00:09:04 第8章:铸就服务人员超高忠诚度的秘籍
铸就服务人员超高忠诚度的秘籍1——给员工合理授权（上）
00:13:03 铸就服务人员超高忠诚度的秘籍1——给员工合理授权（下）
00:10:16 铸就服务人员超高忠诚度的秘籍2——赢得员工的心
00:17:53 第9章:挖掘服务行业经营创新的宝藏
挖掘服务行业经营创新的宝藏（上）
00:10:34 挖掘服务行业经营创新的宝藏（下）
00:08:11 第10章:运营成本控制的智慧
门店运营成本控制的智慧（上）
00:09:39 门店运营成本控制的智慧（下）
00:16:25 第11章:等候服务的优化秘籍
学会这八招 让顾客死心塌地在等位区排队（上）
00:13:10 学会这八招 让顾客死心塌地在等位区排队（下）
00:11:22 第12章:客诉管理机制全剖析
如何快速判定客户投诉的对应级别？
00:12:44 五个步骤完美处理客户投诉
00:11:28 客诉复盘的最有效工具——“七个不放过”
00:14:20 讲师介绍
王博
讲师
原海底捞企业大学校长
北京社会管理职业学院特聘教授
王博老师拥有丰富的管理、咨询经验，曾主导海底捞内部人才培养体系的建设，并为多家知名机构和企业提供培训、咨询培训服务。客户主要来自于光华管理学院、长江商学院、中欧商学院、清华经管学院、西南交大、药监局、建设银行、阿里巴巴、可口可乐、胡大、小龙坎、旺顺阁、福状元、果多美、临家闽南菜、贰麻酒馆等企业，服务综合满意度超过90%。
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